ขอเสนอ ตัวอย่างโฆษณาร้านอาหาร ที่มีไอเดียเจ๋งๆ ที่ร้านอาหาร และ ร้านกาแฟ ส่วนใหญ่มักจะลืมไปว่า การมีต้นฉบับ โฆษณาร้าน ของตัวเองนั้น ส่งผลต่อผู้ชมมากเพราะการโฆษณานั้น คือการดึงดูดความสนใจของผู้ที่พบเห็นให้ได้ ตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้เห็น ต้องทำให้ สนใจ สงสัย และ มีความคิดเห็น หรือ การวิจารณ์ เกิดขึ้นกับโปสเตอร์ที่ได้เห็น และ ส่งภาพลักษณ์ ในเชิงบวกกับร้าน
Original Advertising Content
ในสมัยที่ การทำโฆษณา ยังไม่สะดวกง่ายดายอย่างเช่นทุกวันนี้ เวลาที่จะทำโฆษณา ก็จะต้องมีการลงทุน และ วางแผนกันตั้งแต่ เชิงการตลาด การทำสำรวจตลาด และ การออกแบบเนื้อหาให้เหมาะกับตัวกิจการ โดยมีการออกแบบ หรือ ส่วนมากก็จะจ้างบริษัท ที่รับผลิต ออกแบบตัวโฆษณาไปด้วยเลย ในสมัยก่อนเราจึงเห็นไอเดียดีๆ ทางโปสเตอร์ หรือ แมกกาซีน ต่างๆ ที่ทำให้เราสนใจ และ จะต้องว้าว จนจำชื่อสินค้านั้นๆ ฝั่งใจไปเลย
แต่เมื่อมาถึงยุคของ การทำโฆษณา Social Media เนื่องจากมีราคาถูก และ ทำง่าย ก็ทำให้หลายๆธุรกิจเริ่มมองข้าม การผลิต Original Advertising Content ของตัวเอง และ ใช้เพียงแค่คอนเทนท์ ที่มีคุณภาพน้อยลง โปรโมทร้านอาหาร เหลือเพียงแค่ รูปภาพ กับ ข้อความโปรโมทร้านอาหาร ง่ายๆเพียงเท่านั้น
เมื่อไม่มี Original Advertising Content ที่มีการใช้ความคิดสร้างสรรค์ การสร้างความดึงดูดของเนื้อหานั้นน้อยลง ก็จะยิ่งส่งผลให้การทำการตลาดร้านอาหารของคุณ ไม่ประสบความสำเร็จมากเท่าที่ควร ไม่ว่าคุณจะพยายามทำการยิงโฆษณาอย่างไร ก็ยากที่จะประสบความสำเร็จ
ในบทความนี้ เรานำเอา ตัวอย่างโฆษณาร้านอาหาร ที่มีไอเดียแนวคิดดีๆ มานำเสนอให้กับผู้อ่าน โดยที่สิ่งที่เราเลือกมานั้น เราไม่ได้เลือกการทำโปรโมชั่นอลังการ ที่ผลิตยาก เราจะเน้นไปที่การนเสนอ ตัวอย่างโฆษณาร้านอาหาร ที่ใช้งบประมาณไม่มาก โดยเน้นไปที่การใส่ความคิดสร้างสรรค์ลงไป มาเริ่มกันเลยครับ
Cendrillon
ตัวนี้ให้ความสำคัญกับการสื่อสารถึงความมีคุณค่า มีราคา และ คุณภาพสูง ร้านอาหารร้านนี้ขายเครื่องดื่ม และ หอยนางรมสด ที่ทานคู่กัน ได้ความสุนทรี สื่อสารชัดเจนไปถึง ผู้ที่มีรสนิยม และ เป็นกลุ่มอายุที่ไม่ใช่วัยรุ่น อย่างแน่นอน กลุ่มลูกค้าของร้าน Cendrillon จากโฆษณา ก็ทำให้เดาได้ไม่ยากว่า คงจะเป็นกลุ่มคนที่ มองหา อาหาร และ เครื่องดื่ม ที่มีคุณภาพมาตรฐานสูง การนำเสนอ ทำได้ดีโดยการนำเอาฝาของหอยนางรมไปพ่นสีทอง แล้ว นำมาถ่ายรูปคู่กับเครื่องดื่ม
Kobe
ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มีความทันสมัยผสมอยู่ ภาพที่สื่อออกมาจึงเป็น ภาพที่สื่อถึงความทันสมัย และ ร่วมสมัยเข้าด้วยกัน ผู้ที่ออกแบบนำเอา Typographey ของดอกซากุระ ซึ่งเป็นดอกไม้ที่เหมือนเป็นตัวแทนของความเป็นญี่ปุ่น การออกแบบชิ้นนี้ ต้องใช้การตีความอยู่พอสมควร แต่ตัวงานออกแบบได้สื่อสารออกมาได้อย่างน่าสนใจ และ ชวนติดตามทีเดียว
Il Tramezzino
ร้านที่รับจัดงานเลี้ยงนอกสถานที่ ที่ต้องการสื่อสารถึงความรวดเร็วในการทำงาน มีการถ่ายภาพแซนด์วิช โดยการนำเอามาเรียงกันสองชิ้น โดยให้หันในทางเดียวจนดูคล้ายปุ่มกด Fast Forword ในเครื่องเล่นเพลง โฆษณาร้านอาหาร ชิ้นนี้ สื่อสารอย่างเรียบง่าย และ ชัดเจน ไปสู่กลุ่มลูกค้าของร้าน ว่าใครที่กำลังมองหาความรวดเร็วในการจัดงาน แคเทอริ่ง ร้านนี้จะตรงกับความต้องการ
Starbucks Coffee
ถึงแม้จะเป็น Brand ดังแต่ การทำโฆษณานี้ เรียบง่าย และ เต็มไปด้วยไอเดีย ภาพที่เห็นคือ คราบกาแฟก้นแก้ว ที่ทิ้งร่องรอยไว้บนโต็ะ แต่ มันไม่ธรรมดาตรงที่ เมื่อร่องรอยของแก้วกาแฟ สองแก้วมาซ้อนทับกัน เขาได้ใส่คำว่า “Hi” เอาไว้ด้านใน เป็นการสื่อให้เห็นถึงเรื่องที่ว่า ร้านกาแฟนั้น เป็นมากกว่ากาแฟ โดยที่ทางแบรนด์คงจะต้องการสื่อให้คนมาพบปะ และ พูดคุยกันที่ร้านกาแฟ
Takeaway Sushi
ร้านอาหารญี่ปุ่น มักจะนำเสนอเรื่องความสด ของวัตถุดิบอยู่เสมอ เพราะเป็นหัวใจสำคัญ แต่ร้านนี้ เป็นร้านที่ขายแบบ ซื้อกลับบ้าน ที่ทำโฆษณาออกมาได้น่าสนใจมาก ไอเดียโฆษณาตัวนี้ คือ เมื่อปลาของร้านสดมากๆ ก็ต้องชวนให้คนคิดว่า ปลาที่สดมากๆมันต้องอยู่ในนำ ฉะนั้นเขาก็เลยนำเอาซูชิ ไปใส่ไว้ในถุงน้ำ แบบเดียวกับที่เวลาจะซื้อปลาเป็นๆซะเลย
Fish & Chips
ดูเผินๆเหมือนจะเป็นภาพถ่ายมุมมองจากด้านบน ของเมนู Fish & Ships ที่เป็นเมนูที่จะต้องห่อกระดาษมาแบบนี้อยู่แล้ว แต่เมื่อ มีการจัดวางเฟรมภาพถ่ายให้อยู่ตรงกลาง ให้เห็นอาหารอย่างชัดเจน ความกรอบ และ ร่องรอยน้ำมัน บนหนังสือพิมพ์ทื่ห่อไว้ แต่ความเจ๋งของโฆษณานี้คือ เขาแฝงเอา ชื่อร้าน logo ร้าน ใส่ไว้ในพื้นที่ที่แสร้งทำว่าเป็น พื้นที่โฆษณาที่มุมล่าง ทำให้ใด้อารมณ์ประมาณ ร้านนี้มันเจ๋งจริงๆนะ ถึงขึ้นลงหนังสือพิมพ์ทีเดียว
จากตัวอย่างทั้งหมดนี้ จะเห็นว่าภาพที่เห็น จะมีการส่งข้อมูล เหมือนกับมันข้อความมากมายไปสู่ผู้ชม โดยที่ไม่ต้องพูด ไม่ต้องใช้คำบรรยายใต้ภาพเลย แต่การสื่อสารของ แบรนด์ ได้ข้อมูลไปถึงกลุ่มเป้าหมายนั้น ทำได้อย่างชัดเจน และ เมื่อกลุ่มเป้าหมายได้เห็น ภาพโฆษณาเหล่านี้ ก็จะทำให้ร้านที่มีการทำโฆษณานันได้รับการจดจำได้มากกว่า ร้านที่ทำเพียงแค่ถ่ายรูปอาหาร ประกอบข้อความทั่วๆไป
หวังว่าบทความนี้จะเป็นไอเดียให้ร้านอาหาร หันมาเริ่มสร้างโฆษณาของตัวเอง เพื่อใช้ทำการตลาดร้านอาหารให้ร้านของตัวเองมีเอกลักษณ์ โดดเด่นจากร้านอาหารทั่วไป ที่ใช้เพียงแค่ ข้อความโปรโมทร้านอาหาร และ เพื่อผลลัพธ์ที่จะช่วยให้สื่อสารกับลูกค้าของคุณได้ดีมากขึ้น โดยใช้งบประมาณไม่มาก แต่เน้นไปที่ไอเดีย การนำเสนอร้านของคุณ หรือ อาหารของคุณให้น่าสนใจมากขึ้น
นอกจากบทความนี้แล้วคุณยังอ่านเรื่องอื่นๆเกียวกับ การตลาดร้านอาหาร ได้ที่นี่
Comments are closed.